本社は、昭和46年4月創業以来｢創意・熱意・誠意｣の三位一体を、会社の理念として製造開発に取り組んで参りました。札幌ラーメン用の多加水麺を始まりとして、ホテル用全卵麺、屋台用中華麺、皿うどん、チャンポン麺と、20数種製造の幅は広がりました。

品質の向上と安定と云う難題もありましたが、今日、当社が掲げる三本柱｢麺・スープ・餃子｣が、業界内外から広く信頼を頂く存在となりました。

「売り方よし・買い方よし・世間よし」をモットーとし量から質、質から味へと変遷を重ねた今日迄の経験をもとに、今後もグローバルな視野と市場のニーズに基づいた新たなる展開、研究開発により、豊かな食生活づくりに一層貢献し又、業界のお役に立ちたいと考えております。

今後とも、皆様のご厚誼、ご鞭撻を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

●この度、2007年10月2日（火）〜4日（木）まで横浜のパシフィコ横浜にて「ラーメン産業展2007」が開催されます。 当社も、参加させて頂いており、是非ともお時間が許されますならば、おこし頂けますようお願い申し上げます。

●多くのラーメン店において、サブメニューとして餃子がありますが、ラーメンとのセットで販売したりビールと同時に注文されたり等、客単価率を上昇させるアイテムであるのは周知の事実ですが、このことからもわかるように、お客様に印象付けるサブメニューで他店との差別化を図るのも非常に有効的な手段と考えられます。 但し、同時に懸念されるのがオペレーション的手間の問題ではないでしょうか？ その難点を解決すべく開発された当社の醤シリーズは簡易に且つインパクトのあるメニューを完成させ得る商品であることをコンセプトに製造しております。