ラーメン
Ramen
こだわりをカタチに
売れるうまいラーメン
麺にこだわり、汁にこだわり、具にこだわる。
すべてにこだわり、オリジナルのラーメンは完成します。
宝産業が実現したこだわりの一杯をご紹介します。
中華そば
鶏や煮干しの旨味を丁寧に引き出した澄んだスープに、香り豊かな醤油だれを合わせた王道の一杯。素材の持ち味を引き立てた、飽きのこない味わいです。
- ストレート麺
- 豚清湯スープ
- ブラックラーメンタレ
- 醤油かえし
- 味油
貝ラーメン
あさりや牡蠣など貝の旨味を凝縮したスープが特長。貝特有の芳醇な香りと奥深いコクが広がり、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。
- ストレート麺
- 貝スープ
- 喜多方タレ
- 純正チー油
鶏白湯ラーメン
鶏ガラをじっくり炊き上げ、濃厚な旨味とクリーミーな口当たりを引き出しました。鶏本来の豊かな風味と深いコクが楽しめる、満足感の高い一杯です。
- ちぢれ麺
- 平麺
- 鶏白湯スープ
- Wタレ
- 煮干し油
宝ラーメン
鶏・豚の旨味と背脂を絶妙なバランスで重ねた、こだわりの一杯。厚みのあるスープと豊かな余韻が特長の、完成度の高い味わいです。
- ストレート麺
- 豚清湯スープ
- ブラックラーメンタレ
- 醤油かえし
- 味油
二郎系
豚骨の力強い旨味と濃口醤油のキレを効かせた重厚な味わい。インパクトのあるスープ設計で、存在感のある太麺との相性も抜群です。
- 平麺
- 豚濃厚スープ
- Gタレ
- 味油
九州豚骨
豚骨を丹念に炊き出し、濃厚なコクとクリーミーな口当たりを実現。九州豚骨らしい力強い香りと旨味をしっかりと感じられる仕上がりです。
- ストレート麺
- 豚白湯スープ
- 旨塩タレ
- ガーリックオイル
豚骨チンタン
豚の旨味をベースにした透明感のあるスープと、たっぷりのチャーシューが特長。塩味の強弱も調整でき、シンプルながら満足感の高い一杯です。
- ストレート麺
- 平麺
- 豚清湯スープ
- 塩タレ
- 喜多方タレ
台湾まぜそば
旨辛ミンチや香味野菜、魚粉の風味が絡み合う刺激的な味わい。麺と具材を混ぜるほどに旨味が広がる、やみつきになる一杯です。
- ストレート麺
- 極太
- 煮干しスープ
- Wタレ
油そば
特製だれと香味油をバランスよく配合し、麺の美味しさを最大限に引き立てました。シンプルながら奥深く、満足感の高い味わいが特長です。
- ちぢれ麺
- 太
- ラード
- Wタレ
- 味油
まぜそば
濃厚なタレと多彩な具材を豪快に混ぜ合わせて味わう一杯。麺の存在感と具材の旨味が一体となった、食べ応えのある味わいです。
- ちぢれ麺
- 太
- 麻婆
- 醤油かえし
- 純正チー油
つけ麺 もりそば
小麦の風味豊かな麺を主役に据えた王道のつけ麺。麺本来の美味しさを引き立てる、キレのあるつけ汁が特長です。
- ちぢれ麺
- 豚清湯スープ
- 旨塩タレ
- ラード
つけ麺 海老
海老の香ばしさと濃厚な旨味を凝縮したつけ汁が特長。口いっぱいに広がる芳醇な海老の風味が食欲を刺激します。
- ストレート麺
- 豚骨スープ
- 海老つけ麺タレ
- 海老ラー油
つけ麺 豚骨魚介
濃厚な豚骨のコクに魚介の旨味を重ねた定番の味わい。力強さとバランスを兼ね備えたつけ汁が、太麺の美味しさを引き立てます。
- ストレート麺
- 平麺
- 豚骨スープ
- 魚介スープ
- つけ麺タレかつお
- 味油
